Tra fiori e curiosità sul mondo del verde a Florea anche una riflessione sulla “green economy, mentre il Fondo per l’Ambiente di San Marino (FAS) lancia un nuovo progetto per tutelare la zona archeologica della Tanaccia. L’appuntamento per la prossima edizione della manifestazione è per il fine settimana del 21 e 22 aprile 2012

florea 2011La seconda e conclusiva giornata della 6° edizione di Florea, svoltasi in un centro storico di San Marino affollato di appassionati del verde e turisti, ha offerto interessanti momenti di riflessione sui temi della tutela dell’ambiente e della “green economy”.
Il FAS di San Marino ha, infatti, presentato un progetto, che sarà presentato alle Istituzioni sammarinesi, volto alla tutela e alla promozione dell’area archeologica della Tanaccia. In quella zona, dalla seconda metà del ferro (V-VI secolo a.c.) fino alla Roma imperiale (II secolo d.c.), esisteva un piccolo santuario votivo, portato alla luce da una serie di scavi effettuati negli anni. Mentre, i manufatti recuperati nella zona sono oggi ospiti del museo delle Repubblica, non sono mai stati compiuti interventi che rendano gli scavi agibili e vistabili.

LUNEDI’ 23 Maggio alle ore 09.30 dopo l’udienza privata con LL.EE. i Capitani Reggenti, da Piazza della Libertà nel Centro Storico di San Marino prenderà il via “San Marino 500 Olympic Games” il progetto 2011 dell’Associazione Culturale San Marino 500 Marathon che si svolgerà in concomitanza con i prossimi Giochi dei Piccoli Stati d’Europa.

Sotto i riflettori delle telecamere di SKY Sport 24 i quattro equipaggi delle storiche Fiat 500 partiranno da San Marino trasportando la bandiera della Repubblica per tifare gli atleti del titano impegnati nelle competizioni in Liechtenstein.

La Fabbrica del Gusto ha dedicato l’ultima serata alla presentazione delle proprietà del latte e dei formaggi, e alle loro tecniche di produzione. Paolo Musci, direttore della Azienda Autonoma Centrale del Latte, A Maurizio Berardi, dirigente del Dipartimento per la Prevenzione e il Dott. Petracci, ricercatore dell’Università di Bologna con la degustazione guidata con abbinamento formaggi-vino affidata al somelier Daniele Merli.

Il latte è insomma un alimento completo ed è sbagliato considerarlo unicamente come la bevanda dei bambini: fa bene anche agli adulti e li aiuta ad equilibrare la loro alimentazione. Un bicchiere di latte e uno yogurt andrebbero bevuti ogni giorno.

Un formaggio stagionato, a parità di peso, possiede circa il doppio delle calorie di un formaggio fresco che è molto più ricco di acqua. Il formaggio nella piramide alimentare si trova nella fascia più alta rispetto al latte, e dovrebbe essere consumato due o tre volte alla settimana.