CONSORZIO TERRA DI SAN MARINO
FIXING Speciale Cultura "prodotti a km 0"
FIXING Speciale Cultura "prodotti a km 0"
“Tu ricca come un ricordo,
come la brulla campagna,
tu dura e dolcissima parola,
antica per sangue raccolto
negli occhi. Come la terra,
buia, come la terra, frantoio
di stagioni e di sogni che
alla luna si scopre antichissimo,
come le mani di tua
madre, la conca del braciere.
E conosci la vigna, che
di notte tace. Tu non dici
parole. C’è una terra che
tace. C’è un silenzio che
dura sulle piante e sui colli.
Ci sono acque e campagne.
E’ una terra che attende e
non dice parola”.
Le Langhe, ricordate e amate
in questi versi di Cesare
Pavese, poeticamente
si riversano nelle pendici
del Monte Titano: l’amore,
quando è amore, non ha
confini né limiti. E’ dedizione
per la terra, ascolto del
susseguirsi dei cicli delle
stagioni....
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 LEGGI L'ARTICOLO | FIXING N°9 PAG. 7 PRODOTTI A km 0 | 367 Kb | 0 |
Ultimo aggiornamento (Domenica 07 Marzo 2010 18:00)
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Il tema della prima edizione sarà Identità di Libertà perché “Tradizione e innovazione in cucina vanno intesi come Scilla e Cariddi, come eterni punti cardinali, il nord e il sud tra i quali l’uomo si muove da sempre. Possiamo anche chiamarli fedeltà e libertà, fedeltà a quanto di buono ci arriva dal passato e libertà di assaggiare nuovi prodotti, nuovi sapori, nuove elaborazioni”.| File | Descrizione | File size | Downloads |
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 accreditamento | per prendere parte all'evento | 120 Kb | 1 |
| programma Identità di Libertà - tradizione e innovazione | Primo concorso enogastronomico della Repubblica di San Marino | 682 Kb | 1 |
Ultimo aggiornamento (Mercoledì 24 Febbraio 2010 17:05)
San Valentino a San Marino: Un Bacio sul Pianello
Un camion di baci arriverà a San Marino nella notte tra il 13 e il 14 febbraio, la notte di San Valentino. Naturalmente, “Baci Perugina”, il famosissimo cioccolatino con granella di nocciola, avvolto in una carta argentata che racchiude un biglietto con aforismi e frasi d’amore. Ma non sarà una notte di soli baci. Con la collaborazione e il patrocinio delle Segreterie di Stato alla Cultura, Turismo, Commercio, Sanità, Territorio e Giunte di Castello, è stato predisposto un intenso programma di iniziative che, per 24 ore, trasformeranno San Marino nella “capitale dell’amore”.
Ultimo aggiornamento (Mercoledì 10 Febbraio 2010 16:04)
Una giornata da “mani in pasta”.
I laboratori del Gusto per bambini e ragazzi del Consorzio Terra e dell’Ufficio Gestione Risorse Ambientali ed Agricole
Mattinata speciale per i bambini della prima elementare di Acquaviva, infatti i banchi di scuola si sono trasferiti presso “Casa di Fabrica”, sede del Consorzio Terra di San Marino, così come la lezione è stata del tutto particolare : “dal chicco di grano alle mani in pasta”, questo il suo titolo.
FIXING Speciale Cultura "I Bambini e il Territorio"
I bambini e il territorio: dalle “mani in pasta” alle tavole delle scuole
Viaggio alla riscoperta delle tradizioni culinarie della Repubblica
L’abbandono – almeno parziale
– della costa a favore
dell’entroterra per una riscoperta
delle tipicità locali
si riflette anche sul Titano
dove, già da qualche tempo,
è in atto un recupero dei cibi
e della genuinità del territorio.
Un viaggio denso, fatto
di odori, di farina, di olio, di
formaggio. E che parte dalle
radici, dai futuri ‘adulti’, dalle
aule scolastiche per diffondersi
- come un soffio, come
un polline - sulle pendici del
Monte.
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Ultimo aggiornamento (Lunedì 08 Febbraio 2010 21:20)
| FIXING Speciale Cultura "prodotti a km 0" |
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“Tu ricca come un ricordo, |
