CONOSCI-AM♥ il territorio sammarinese e le sue eccellenze agroalimentari

Il Consorzio Terra di San Marino organizza un corso di informazione/formazione sulle produzioni agroalimentari ad identificazione di origine Terra di San Marino.

Il corso è rivolto agli operatori della ristorazione, agli operatori turistici, bed and breakfast ed agriturismi con l’obiettivo di far conoscere il settore agricolo e le peculiarità delle produzioni agroalimentari sammarinesi a marchio Terra di San Marino. I prodotti agroalimentari locali sono gli ambasciatori del territorio e sono sempre più portavoce delle sue specificità ed elemento imprescindibile della cultura dell’accoglienza turistica di un luogo. Al tempo stesso apprezzati anche dal consumatore locale, sempre più attento alla sostenibilità ambientale ed al consumo consapevole.

Il corso prevede 4 incontri a partire dal 28 Febbraio in cui verranno presentate le filiere agroalimentari legate alla tradizione sammarinese e certificate dal Consorzio Terra di San Marino nel rispetto di specifici disciplinari di produzione.

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Scheda di ISCRIZIONE Corso	Scheda di Iscrizione al corso rivolto agli OPERATORI DEL SETTORE	340 Kb

AssaporiAMO- proseguono gli eventi organizzati dal Consorzio Terra di San Marino insieme alle sei cooperative agricole del territorio e dedicati ai prodotti agroalimentari 100% sammarinesi. Il prossimo appuntamento sarà domani 14 giugno dalle ore 18.30 nella splendida cornice del wine shop del Consorzio Vini Tipici.

Regolamento per la gestione di due casette per la somministrazione e vendita dei prodotti del territorio in occasione dei Mercatini di Primavera.

Premessa

Il Consorzio Terra di San Marino in collaborazione con l'Ufficio del Turismo adotta il presente Regolamento con il quale disciplina le modalità relative alla gestione di due casette per la somministrazione e vendita dei prodotti del territorio in occasione dei Mercatini di Primavera che saranno situati in Via Eugippo nel centro storico di San Marino ed avranno l’obiettivo di valorizzare l’offerta commerciale del centro storico.

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Regolamento Gestione Baite Mercatini primavera	Regolamento Gestione Baite Mercatini primavera	163 Kb

Il Consorzio Terra di San Marino ha organizzato in data giovedì 2 Marzo alle ore 10:30 presso Casa Fabbrica a Montecchio un incontro informativo sull’agricoltura e zootecnica biologica.

Interverranno il dott. Pietro Venezia, Medico Veterinario, il  dott. Carlo Bazzocchi, Agronomo e consulente del Consorzio Terra di San Marino. L’incontro, al quale prenderanno parte i soci della Cooperativa Allevatori Sammarinesi, i tecnici esperti dell’Ufficio Gestione Risorse Ambientali ed Agricole, i responsabili del Dipartimento di Prevenzione Sanità Veterinaria ed Igiene Alimentare, si pone come obiettivo il fattivo confronto sul comparto zootecnico biologico e sulle potenziali prospettive di sviluppo a San Marino.

L’appuntamento si inserisce nell’ambito del progetto di sviluppo dell’agricoltura biologica intrapreso nel 2016 e che ha già visto diversi incontri informativi e formativi con esperti del settore biologico nel corso dei quali si sono approfondite la tecnica colturale dei cereali biologici, la gestione dell’oliveto con metodo biologico e le tecniche di apicoltura biologica.
Dopo l’approfondimento in aula i tecnici faranno visita ad un allevamento sammarinese di bovini ed ovini in fase di conversione al metodo biologico.