CONSORZIO VINI TIPICI

OGNI VINO HA UN SUO PROFILO, IL NOSTRO É INCONFONDIBILE

 

Il Consorzio Vini Tipici di San Marino, nato nel 1979, trasforma circa 14.000 quintali di uve di vitigni tradizionali quali Sangiovese, Biancale, Moscato, Ribolla, Canino, Cargarello, e di vitigni introdotti quali Chardonnay, Pinot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Ancellota. Con l’istituzione del Marchio di Identificazione di Origine “San Marino” si garantisce la provenienza e la qualità delle uve e dei vini bianchi Biancale, Roncale, Ribolla e Caldese, dei vini rossi Sangiovese, Brugneto e Tessano, dei vini aromatici Moscato, Moscato spumante e il vino passito Oro dei Goti. 

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RICONOSCIMENTI 

I vini della Repubblica di San Marino hanno ottenuto numerosi riconoscimenti, anche internazionali. I vini Brugneto, Riserva Titano e Oro dei Goti sono stati citati su importanti guide del settore e in vari concorsi enologici italiani, ma il Consorzio Vini Tipici di San Marino si è affacciato sul panorama europeo nel 2004, aggiudicandosi la Medaglia d’Argento all’11° Concorso Mondiale di Bruxelles con il suo “Tessano” vendemmia 2000. E’ questo un risultato di grande rilievo poiché ottenuto in un contesto internazionale che vedeva la partecipazione di oltre 40 Nazioni sparse sul pianeta, con 4.275 vini inviati al giudizio della giuria. Il riconoscimento giunge pertanto particolarmente gradito per il vino rosso riserva “Tessano” che, dopo la presentazione ufficiale avvenuta nell’ottobre del 2002, vuol porsi all’attenzione del mercato internazionale quale proposta di punta dell’enologia sammarinese. Il Tessano, che si ottiene dalla selezione delle migliori uve di Sangiovese prodotte esclusivamente nel territorio sammarinese, dopo una accurata vinificazione, affinamento di almeno un anno in barriques e altrettanto in bottiglia, va in commercio dopo tre anni dalla vendemmia con il Marchio ad Identificazione di Origine.

 

I vini della Cantina

SANGIOVESE · Vino rosso ad Identificazione d’Origine (IO)

  • Colore: rosso rubino con riflessi violacei;
  • Profumo: fine e fruttato, note di frutti rossi come mirtillo, marasca, lampone e viola;
  • Sapore: morbido ed armonico;

BRUGNETO · Vino rosso ad Identificazione d’Origine (IO)

  • Colore: rosso rubino intenso con riflessi granato;
  • Profumo: fine e fruttato, sentori di frutti rossi come mora, mirtillo e ciliegia, con note speziate e vanigliate;
  • Sapore: grande struttura e lunga persistenza, morbido ed armonico, con tannini dolci e giusta acidità;

TESSANO · Vino rosso ad Identificazione d’Origine (IO)

  • Colore: rosso rubino intenso con riflessi granato;
  • Profumo: fine e fruttato, note di frutti rossi e confetture con sentori di vaniglia, pepe nero, liquirizia e caffè;
  • Sapore: morbido ed armonico, di notevole persistenza con tannini nobili e giusta acidità;

INTRUSO · Vino rosso Biologico

  • Colore: rosso rubino con riflessi violacei;
  • Profumo: fine e fruttato, note di frutti rossi come mirtillo, marasca e lampone e una leggera speziatura;
  • Sapore: morbido ed armonico;

STERPETO · Vino rosso

  • Colore: rosso rubino intenso;
  • Profumo: fine e fruttato, sentori di frutti rossi come mora, mirtillo e ciliegia, con note di sottobosco, spezie, vaniglia e un finale balsamico;
  • Sapore: grande struttura e lunga persistenza, morbido ed armonico, con tannini dolci e giusta acidità;

BIANCALE · Vino bianco ad Identificazione d'Origine (IO)

  • Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli;
  • Profumo: fine e delicato con note floreali e fruttate;
  • Sapore: secco, fresco con gradevole sapidità;

RONCALE · Vino bianco ad Identificazione d'Origine (IO)

  • Colore: giallo paglierino;
  • Profumo: fine e delicato con note floreali e fruttate, sentori di fiori di acacia e ginestra, note di agrumi ed erbe aromatiche;
  • Sapore: secco, fresco con gradevole sapidità, di buona struttura;

RIBOLLA · Vino bianco ad Identificazione d'Origine (IO)

  • Colore: giallo paglierino;
  • Profumo: fine e delicato con note floreali e fruttate, sentori di fiori di acacia e ginestra, note di agrumi ed erbe aromatiche;
  • Sapore: secco, fresco con gradevole sapidità, di buona struttura;

CALDESE · Vino bianco ad Identificazione d'Origine (IO)

  • Colore: giallo paglierino con riflessi dorati;
  • Profumo: fine floreale e fruttato, note di fiori di acacia, sambuco, frutti esotici come ananas e mango, con sentori di vaniglia;
  • Sapore: di notevole persistenza con un ottimo equilibrio di morbidezza e acidità;

MOSCATO VIVACE· Vino bianco dolce e aromatico ad identificazione d’Origine (IO)

  • Colore: giallo paglierino;
  • Profumo: fine, aromatico con note floreali e fruttate tipiche del vitigno, sentori di fiori d’arancio, tiglio e pesca bianca;
  • Sapore: vivace, dolce con buona acidità;

MOSCATO SPUMANTE · Vino bianco ad Identificazione d'Origine (IO)

  • Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente;
  • Profumo: fine, aromatico con note floreali e fruttate tipiche del vitigno, sentori di fiori d’arancia, tiglio e pesca bianca;
  • Sapore: dolce con buona acidità;

RISERVA TITANO · Spumante a fermentazione naturale, metodo Charmat lungo

  • Colore: giallo paglierino con perlage fine e persistente;
  • Profumo: profumo fine, con note floreali e fruttate sentori di pera, mela verde, pesca bianca e lievito;
  • Sapore: secco, morbido e con buona acidità;

BRIZA · Spumante brut rosé

  • Colore: rosato con perlage fine e persistente;
  • Profumo: fine, con note floreali e fruttate sentori di rosa, agrumi, ciliegia e lievito;
  • Sapore: secco, morbido e fresco;

ORO DEI GOTI · Vino passito di uve Moscato

  • Colore: giallo dorato;
  • Profumo: fine e aromatico con note floreali e fruttate, sentore di fiori gialli, frutta esotica e candita, miele d’acacia, mandorla e cannella;
  • Sapore: piacevolmente dolce ma supportato da buona acidità e grande persistenza;

APE · Bitter

GRAPPA DI MOSCATO 

GRAPPA DI BRUGNETO 

 

Dicono di Noi