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PostHeaderIcon CONSORZIO TERRA DI SAN MARINO

PostHeaderIcon I prodotti Terra di San Marino protagonisti del tema espositivo di expo

Pubblicato ufficialmente sul sito di Expo Milano 2015 (www.expo2015.org) il tema espositivo del padiglione della Repubblica di San Marino ed il Consorzio Terra di San Marino, quale rappresentante delle filiere agricole del territorio, sarà partner tecnico dell’evento. Infatti, come noto il tema di Expo Milano 2015 sarà l’alimentazione e la Repubblica presenterà in questa importantissima vetrina i prodotti della propria Terra…

“Small enought to be big”, “abbastanza piccolo da essere grande”, è questo il tema che caratterizzerà il padiglione San Marino, ovvero una comunicazione che si basa su come l’essere piccolo può essere un punto di forza, ecco che allora i soli 61 km esprimono la capacità di concentrare all’interno di un’area molto piccola l’alto standard qualitativo delle produzioni locali. All’interno dei suoi confini la Repubblica di San Marino è specializzata in prodotti agroalimentari di qualità riconducibili a sei filiere tracciabili e certificate dal Consorzio Terra di San Marino: il grano, il vino, il miele, l’olio, la carne, il latte e i suoi derivati.

 

Ultimo aggiornamento (Sabato 21 Novembre 2015 18:13)

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PostHeaderIcon Centrale del Latte: la salvaguardia del comparto lattiero caseario e delle produzioni tipiche

COMUNICATO STAMPA

Centrale del Latte: la salvaguardia del comparto lattiero caseario e delle produzioni tipiche sammarinesi è l’unica preoccupazione.

La Centrale del Latte è socia del Consorzio Terra di San Marino, come tutte le altre cooperative agricole di produzione e trasformazione sammarinesi, e pertanto sin dalla sua costituzione il Consorzio Terra di San Marino si è impegnato a trovare una soluzione a tutela, garanzia e continuità del settore lattiero caseario, esprimendo da subito la propria preoccupazione circa la necessità di effettuare interventi importanti sia strutturali che organizzativi al fine di salvaguardare i produttori locali e le produzioni tipiche a marchio Terra di San Marino. Tali preoccupazioni vanno oltre la decisione della privatizzazione dell’azienda pubblica da parte del Governo, decisione presa diversi anni fa e per la quale è superflua oramai qualsiasi posizione.

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PostHeaderIcon OMT in visita al primo Museo accessibile e tattile di San Marino, il Museo della Civiltà Contadina

museo terra di san marinoDomani mattina, 20/12/14, alle ore 12.00 è prevista la visita tecnica del gruppo OMT partecipanti al conferenza sul Turismo Accessibile al Museo della Civiltà Contadina e delle Tradizioni della Repubblica di San Marino, presso sede del Consorzio Terra di San Marino, Casa Fabbrica a Montecchio. I delegati saranno accompagnati dallo staff della Segreteria di Stato al Turismo e del Consorzio San Marino 2000 e sarà accolto dal Presidente del Consorzio Terra di San Marino e dal curatore del Museo della Civiltà Contadina.

Il Museo a Casa Fabbrica è l’unico museo tattile e completamente accessibile di San Marino e la visita dei delegati rappresenta la tappa conclusiva dei lavori rappresentando la good practice dell’accessibilità della Repubblica. Gli ospiti presenti avranno modo di avvicinarsi alle radici storiche del territorio sammarinesi, infatti la visita inizierà con la guida al Museo presentando il mondo rurale e contadino per finire con la presentazione e degustazione dei prodotti tipici del Consorzio Terra di San Marino: vino, pane, piada, miele, formaggi e carni ma anche dolci tipici della tradizione realizzati grazie alle materie prime del territorio frutto delle cooperative agricole.

Una “San Marino da toccare e da gustare”.

 

PostHeaderIcon una piacevole serata con i prodotti made in RSM

I piaceri della Carne

EVENTO SU PRENOTAZIONE
Prenotatevi a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. o al numero 3355708854.

Ultimo aggiornamento (Lunedì 17 Novembre 2014 12:09)

 

PostHeaderIcon precisazioni Centrale del Latte - prodotti a marchio

In riferimento agli articoli apparsi in questi giorni circa la Centrale del Latte di San Marino, il Consorzio Terra di San Marino pubblica la presente nota per precisare quanto segue: il consorzio nasce dalla volontà degli agricoltori sammarinesi di valorizzare i prodotti del territorio tramite il rispetto di specifici disciplinari di produzione emanati e controllati dal Consorzio stesso ed una forte promozione a tutti i livelli.

Perno centrale del Consorzio è dunque l’origine delle materie prime e delle lavorazioni dei prodotti a marchio, cosa non scontata se si paragona ad esempio ai disciplinari italiani circa i prodotti igp, dove vengono localizzate le aree geografiche dove svolgere il processo produttivo  ma paradossalmente non vengo posti paletti sull’origine delle materie prime.

Il marchio Terra di San Marino è posto dunque su quei prodotti realizzati con materie prime ottenute dalla coltivazione o allevamento  in territorio sammarinese mentre per i prodotti trasformati  le lavorazioni devono avvenire in Repubblica .

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