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PostHeaderIcon “Pane, Focaccia e Fantasia”- proseguono le serate della Fabbrica del Gusto.

Semi e farine, cereali del nostro territorio, grano, orzo, farro e avena danno origine a pane, focacce e piadina,  i cibi “poveri”  e semplici del passato, ma così “ricchi” di profumi e sapori della nostra terra.

 

I docenti della serata daranno cenni sull’agricoltura e la cerealicoltura sammarinesi, sull’educazione alimentare e l’analisi sensoriale degli alimenti… tutto in vista della preparazione della focaccia cotta nel forno a legna, proprio come una volta !

Il scorso è iniziato lo  scorso 25 Ottobre e terminerà il prossimo 6 Dicembre, realizzando una lezione a settimana incentrata su una filiera agricola diversa per ogni serata.

Ultimo aggiornamento (Lunedì 19 Novembre 2012 22:20)

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PostHeaderIcon Riparte la Fabbrica del Gusto per bambini ed adulti

Riparte la Fabbrica del Gusto per bambini ed adulti  a cura del Consorzio Terra di San Marino… e la scuola diventa Gustosa !


Presentati questa mattina 22 Ottobre presso Casa Fabbrica i laboratori di educazione alimentare ed ambientale per bambini ed adulti la “Fabbrica del Gusto”, tali laboratori hanno come obiettivo quello di diffondere un diverso e nuovo approccio culturale verso il cibo e, attraverso questo, verso il territorio e l’ambiente al fine di ottenere comportamenti alimentari equilibrati.

I corsi partiranno Giovedì 25 Ottobre con  novità del 2012 il doppio percorso formativo, uno appositamente rivolto ai bambini e ai ragazzi, grazie alla collaborazione dell’Ufficio Gestione Risorse Ambientali ed Agricole,  l’altro studiato per agli adulti al supporto ed il contributo dell’Ente Cassa Faetano.

“Dal chicco di grano alle mani in pasta, Il piccolo casaro, Il fantastico mondo delle api, Un filo d’olio, L’officina dei cinque sensi, Buono come il pane, la Civiltà contadina, il Museo dell’emigrante” questi i laboratori offerti agli studenti della Repubblica di San Marino, dando loro la possibilità di conoscere l’agricoltura e le produzioni agroalimentari tipiche del nostro territorio, ma anche la vita contadina, la storia dell’emigrazione....laboratori per le nuove generazioni che faranno comprendere la vita, i sacrifici e le difficoltà dei nostri padri. Le materie di “studio” saranno diverse, dai cereali (pane e piada)  al miele, dall’olio extravergine d’oliva al latte e formaggio, dall’analisi sensoriale degli alimenti all’educazione alimentare.

“Grande successo di adesioni anche per questo anno scolastico- affermano gli organizzatori-, quasi 100 le classi che hanno richiesto di partecipare ai laboratori, per un totale di circa 1500 bambini e ragazzi, dalle scuole elementari alle medie al CFP."

 

Ultimo aggiornamento (Mercoledì 24 Ottobre 2012 12:56)

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PostHeaderIcon Riparte la Fabbrica del Gusto: per bambini e Adulti

Riaperte le iscrizioni alla Fabbrica del Gusto : si apre il 25 ottobre con “Pane, focaccia e fantasia” i nuovi laboratori del gusto, un’iniziativa nata per diffondere il piacere e il valore del cibo. Sei le serate previste (massimo 35 partecipanti), tutte a tema e tutte ospitate all’interno della Casa di “Fabrica” (Strada Montecchio, 11): dopo l’appuntamento di fine ottobre, si proseguirà con “Dolce come il miele” (8 novembre), “Un frutto di-vino” (15 novembre), “Liscio come l’olio” (22 novembre), “Dalla padella… alla brace” (29 novembre) e “Il piccolo casaro”, che il 6 dicembre chiuderà il corso.

Le iscrizioni termineranno il 20 ottobre (Info: 0549.902617 – www.terradsanmarino.com).

 

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Ultimo aggiornamento (Giovedì 18 Ottobre 2012 12:51)

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PostHeaderIcon Per la prima volta a San Marino l'Unione Nazionale Giornalisti Specialisti

 

Sabato 6 e domenica 7 la Repubblica di San Marino ospiterà il Consiglio Nazionale UNAGA, Gruppo di specializzazione della Federazione Nazionale Stampa Italiana per i settori dell’agricoltura, dell’alimentazione, dell’ambiente e del Territorio.


Gli associati, tutti giornalisti professionali e collaboratori, alcuni dei quali direttori di testata, capiredattori, responsabili e addetti di uffici stampa italiani, saranno ricevuti in udienza dagli Eccellentissimi Capitani Reggenti nel pomeriggio di sabato 6 per poi recarsi nella Sala Conferenze dell’Ente Cassa di Faetano dove si svolgerà il Consiglio Nazionale. L’UNAGA, che nella giornata di domenica visiterà il Centro Storico, il Museo della Civiltà Contadina nella sede del Consorzio Terra di San Marino ed alcune delle realtà agricole più importanti, rappresenta un prezioso elemento di collegamento per la Repubblica con un grande potenziale informativo e divulgativo per la comunicazione dei valori dell’agricoltura, dei prodotti tipici alimentari, del paesaggio ambientale ma anche della qualità di vita, del territorio.

guarda la rassegna stampa e foto

Ultimo aggiornamento (Giovedì 11 Ottobre 2012 13:51)

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PostHeaderIcon San Marino fixing- speciale grano

constinuano le uscite mensili sul settimanale San MArino Fixing speciale Cultura, rubrica dedicata alle eccellenze del territorio.

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Ultimo aggiornamento (Mercoledì 01 Agosto 2012 09:41)

 
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