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‪#‎SanMarinoExpo‬ Milano 2015
Abbastanza piccolo da essere a Km0

Il “‪#‎panino‬ del ‪#‎Consorzio‬
In una “‪#‎caramella‬” tutto il ‪#‎sapore‬ di ‪#‎San‬ Marino

I prodotti tipici della Repubblica di San Marino racchiusi in un gustoso panino, appositamente preparato per l’Expo Milano 2015. Il “panino del Consorzio”, realizzato con i prodotti a chilometro zero certificati dal Consorzio Terra di San Marino, sarà presentato domenica 14 giugno (ore 16 Padiglione San Marino - Viale 25 - Cluster Bio Mediterraneo) in occasione del National Day della Repubblica di San Marino.

 

 

 

Il caratteristico pane sammarinese della ‪#‎Cooperativa‬ ‪#‎Ammasso‬ Prodotti Agricoli a forma di caramella, in formato mignon, sposa il roast beef prodotto dalla #Cooperativa ‪#‎Allevatori‬ Sammarinesi; la campagnola, il formaggio stagionato lavorato nella Centrale del Latte; una salsa a base di miele prodotto dalla #Cooperativa ‪#‎Apicoltori‬ con una nota di senape e la freschezza della rucola con un filo di olio extra vergine di oliva della #Cooperativa ‪#‎Olivicoltori‬ Sammarinese. Un ghiotto panino, ma soprattutto un saporito ambasciatore del gusto che all’occasione può essere servito in un cestino insieme a uno spuntino dolce a base di ricotta, miele e noci. Un cadeaux made in San Marino ispirato alla classica merenda contadina.

Gli ingredienti utilizzati nel “panino del Consorzio” - così come quelli prodotti sui 61 chilometri quadrati del territorio sammarinese - sono certificati dal #Consorzio ‪#‎Terra‬ di ‪#‎SanMarino‬, ente istituito nel 2006 per salvaguardare e tutelare i piccoli produttori agricoli del territorio, le produzioni locali e l’identità del territorio. Le fiere produttive: vino, carne, olio, latte, cereali, miele, sono infatti regolate attraverso disciplinari di produzione, a tutela dei produttori e dei consumatori. Le produzioni del territorio che spaziano dall’olio al miele alla piadina, dai cereali alle conserve, passando per i condimenti, i prosciutti, i salumi, i formaggi e i dolci adesso sono acquistabili anche on line sul sito http://shop.terradisanmarino.com e consegnati direttamente a casa.

Il “panino del Consorzio” è stato curato da Antonella Zaghini, giornalista e autrice del food blog ‪#‎SoloCosePiacevoli‬, con il sostegno della Segreteria di Stato Turismo e Sport, l’Ufficio del Turismo della Repubblica di San Marino e il Consorzio Terra di San Marino.

 
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